Charcutería/Deli, Galeria Comercial Parque de las Avenidas

Antonio has worked on this deli stall for 14 years and became the proud owner of it two years ago. Selling a wide variety of pork products and cheeses, he tells me that most people come to him for ibérico ham or chorizo and for cured sheep cheese. Things have been tough generally since the COVID pandemic and he’s found that he’s lost a lot of clients to the big supermarkets that have been springing up around the barrio. He’s especially concerned about the proposed opening of a new AhorraMas just next to the gallery.

Purchasing from such stalls is not only better for the environment, as less plastic is generally used and local food tends to have a smaller carbon footprints, but Antonio also assures me that he will only sell the freshest produce to his customers. He makes the long journey from Carabanchel every day and he really likes Guindalera. “The people are really nice, it’s a great place.”

Antonio ha trabajado en este puesto de charcutería desde hace 14 años y se convirtió en el orgulloso propietario hace dos años. Vendiendo una amplia variedad de jamones y quesos, me dice que la mayoría de la gente acude a él por jamón ibérico o chorizo ​​y queso curado de oveja. Las cosas han sido difíciles en general desde la pandemia de COVID y descubrió que había perdido muchos clientes debido a los grandes supermercados que estaban surgiendo en el barrio. Está especialmente preocupado por la propuesta de inauguración de un nuevo AhorraMas justo al lado de la galería.

Comprar en estos puestos no solo es mejor para el medio ambiente, ya que generalmente se usa menos plástico y la comida local tiende a tener una menor huella de carbono, pero Antonio también me asegura que solo venderá los productos más frescos a sus clientes. Hace el largo viaje desde Carabanchel todos los días y le gusta mucho Guindalera. "La gente es muy agradable, es un gran lugar".